» » Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов
Рейтинг:
Жанр:
Учебная литература

Скачать книгу


Вы можете скачать файл с произведением в следующих разрешениях:

В формате fb2 Скачать

В формате epub Скачать

В формате pdf Скачать

В формате rtf Скачать

В формате txt Скачать

Читать онлайн Прочесть

Загрузить аудиокнигу полностью Загрузить


Синопсис

Это руководство связывает требования к различным молочным продуктам, содержащимся в нормативной документации на эти продукты, перечисляет некоторые методы аналитических исследований для оценки показателей качества, а также обсуждает возможные дефекты и их причины. Характеристики современного оборудования для контроля качества молочной продукции приведены в практическом руководстве «Характеристики мерчендайзинга и оценка качества молочной продукции», предназначенном для молочных лабораторий и специалистов молочной отрасли, а также рекомендованы для изучения ежедневных и заочных исследований в следующих отраслях: 110305.65 «Технология производства». и переработка сельскохозяйственной продукции »и 080401.65« Контроль товаров и товаров ».

На нашем литпортале вы можете загрузить электронную книгу "Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов" Ольги Сычевой бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, аудиокниги, читать книгу онлайн.

Впервые вышла в печать в издательстве Директ-Медиа в 2014 году.

Язык: русский, ISBN: 978-5-4475-2500-2, количество страниц: 122. Возрастное ограничение 0+.

Похожие Книги