Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов FB2

Название:
Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов
Рейтинг:
Жанр:
Учебная литература, Учебная литература Техническая литература
Цикл:
вне цикла
Автор:
Ольга Сычева

В данном пособии сгруппированы требования к разным молочным товарам, находящиеся в нормативной документации на эти продукты, приведены некие методики аналитических исследовательских работ по оценке высококачественных характеристик, также рассмотрены вероятные пороки и предпосылки их появления. Дана черта современных устройств для контроля свойства продуктов из молока.Практическое пособие «Товароведная черта и оценка свойства молочных продуктов» адресовано работникам молочных лабораторий и спецам, работающим в сфере переработки молока, также рекомендовано для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям: 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров».«Товароведная черта и оценка свойства молочных продуктов» — читать онлайн безвозмездно кусок книжки. Оставляйте комменты и отзывы, голосуйте за понравившиеся.Эта книжка защищена технологией Adobe DRM и для её чтения вам необходимо установить на своё устройство для чтения программку Adobe Digital Editions (ADE).


Скачать Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов фб2 бесплатно


Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов скачать txt    Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов скачать epub    Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов скачать fb2    Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов скачать rtf